熊の肉

すごい脂!熊の肉を頂きましたよ!


本当すごい脂です!強烈。冬眠前の熊の肉ですよ。きゃーーーー!

地元のハンターさん頂いたんです。熊久しぶりーー。ジビエの季節ですなwIMG_1665

野生の香り溢れるって感じで、ザ-ジビエです。ハイ。

赤身も濃く、脂がピンクでノリノリ。たくさん運動し、よく食べた感じが漂ってます。IMG_1666

今日獲れたので、少し落ち着かせてから料理してみようと思います。

ツキノワグマはやっぱり熊鍋かなーーー

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