パテアンクルート(肉屋のテリーヌ)

先日の出張でいただいた、パテアンクルート。

こんな盛り付けにすると、

パテアンクルートもメインディッシュっぽくオシャレに見えます！

しっとり、上品に仕上げてありました。素晴らしい。

また伺います！