さて、どんな仔羊かと言うと、オーストラリ ビクトリア州ゴールドフィールズで生育させた最高峰の仔羊。
ソブリン社の仔羊は持続可能な農業&生産システムを提唱し、
「 成長促進剤不使用、自然牧草を与る」などコダワリ生産者グループより直接取引きをしております。
そんな仔羊が今回は入荷しちゃいました！
通常は高級レストランに流通するこの骨付き仔羊を、無理いって分けてもらいました 笑
ローズマリーと塩胡椒、ニンニクなどを塗して、じっくりオーブンで焼くもよし。
BBQで丸ごと焼くともよし！ 笑 盛り上がりますw
フレッシュな小分け真空も少しご用意しました。数量限定です。
フレンチラムラック 1ブロック約1kg4500円
こちら小分け真空パックにしました。実店舗のみ
3本で1300円前後です。
100gあたり470円
冷凍仔羊フレンチラムラック ブロック オンラインショップで購入
メーカーサイト
http://translate.google.co.jp/translate?hl=ja&sl=en&u=http://www.sovereignlamb.com.au/&prev=search