虎ノ門にて熟成肉を。ドライエージングビーフです。 shunya@niquya 11年前 出張最終日のランチも肉でした。今回もドライエージングの熟成肉。 今日は虎ノ門にて但馬屋さんにて。 ランチは熟成肉のみ。サイズだけ ナッツっぽい香りもありましたね。醤油ジュレソースもなかなか良かったですね。 肉食べまくった出張でした。