肉汁を観てください(笑)「肉の両面を強火で焼いて、肉汁を閉じ込める」っていう伝説聞…
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2013年 12月
獲ったどー 笑 青首鴨が今年も飛んできました
キレイでしょ？？よだれジュル。無双網猟で獲った鴨。明日あたり骨抜こ…
ローストチキンのレシピ作り方の動画を作りました！
ちょっと緊張してます。かみかみですが。動画アップです！！良かったら覗いてください。…
肉の熟成その１。
肉の熟成について。さてさて、最近ではドライエージングとかよく耳にする言葉ですよね。色々な…
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本年もどうぞご贔屓に宜しくお願い致します。
2025.01.6
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12月定休日と年末年始のお知らせです。
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11月の定休日のお知らせです。
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8月の定休日のお知らせと、お盆期間の営業時間です。
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