焼肉で余った特製白ホルモンを今回は唐揚げにしました！超ドB級グルメが完成しましたので報告…
- ホーム
- レシピ
レシピ
塩レモン。作って常備したいです。
巷で話題ですので塩レモンを作りました。焼肉とかホルモンとかに相性が良い…
牡蠣とほうれん草のキッシュ。熱々が美味しいです。
お正月休み。毎年の事ですが、お家で食べ過ぎてました。恒例の同級会的な飲み会以外は特に予…
ホリデーシーズン中作りましょ。ほっこり豚バラのシンプルな煮込み料理。
もちろん12月31日もお仕事してますよ。仕事趣味ですからね 笑あっメリークリスマス！…
フリーペーパーmocaに掲載して頂きました。
あフリーペーパーモカに掲載して頂きました。ありがとうございます。今回は、牛ホルモンと特…
もつ鍋レシピ。牛ホルモンと豚てっぽう使用。味噌醤油の合わせです。
もつ鍋レシピです。3-4人分材料特製牛ホルモン250g特製白ホルモン(…
それでは、鴨を燻製にします。
軽く洗って、赤ワインをふりかけ、1日冷蔵庫の風の当たる所で乾かしました。 それでは、燻…
ジビエの季節。野鴨ちゃんを燻製にします。
昨シーズンの終わり頃。今年の2月位にハンターさんから「鴨獲ったやつ、燻製にしてくれない…
もつ鍋味見ですよ。明日の取材前に味のチェック。
寒くなってきたんで、「もつ鍋するホルモンください！」と言うお客様も増えてきましたーーーあ…
大根なっぱの油炒め。
近所の方から大根なっぱを頂きました！あざーっす！大根の選り菜って事です…
40日ドライエイジングのホルスと十勝まぼろし短角牛ステーキ。
前回同様、冷凍で届いてますので、こちらを解凍しました。左が青森産のホルス。右が十勝…
NEWS POSTS
-
11月の定休日のお知らせです。
2024.10.24
-
9月定休日のお知らせです。
2024.08.29
-
8月の定休日のお知らせと、お盆期間の営業時間です。
2024.07.20
-
BBQシーズンスタート。
2024.05.26
-
初夏の始まりは、筍の煮物。
2024.05.26
