富樫精肉店のブログ

完全に趣味の世界。ジビエを食べ比べw

蝦夷鹿を戴きました。北海道からw蝦夷ジカの写真です。 …

• 2018.12.8
• ジビエ野生獣鳥

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新潟市東区そばの名店、千喜庵さんに来訪

定期的に食べたくなる、そば！千喜庵さんの十割手打ちそば。めちゃ旨なんですよ！…

• 2018.11.28
• 休日日記

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先日の定休日はメチャのんびり。

このところ、休日となれば何か予定を入れていて、忙しなく動いておりました。久しぶりの…

• 2018.11.20
• 田舎暮らし

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日本料理 新多久さん。久々の來訪です。

なぜかいつも11月ぐらいに訪れることが多い、新多久さん。今回もいつもの友人と行って…

• 2018.11.16

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56回朝日駅伝大会がぶじ終了！

56年も続いてる駅伝大会なんですね！伝統ある駅伝大会！今年は晴天！秋晴れで最高だっ…

• 2018.11.3

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10月スタート！熟成豚肉の試食

10月は台風の通過と共に、スタートしました！今週の3連休も台風が近づいてきてる感じ…

• 2018.10.2
• 熟成肉

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めっちゃいい天気ですが、台風が心配です！

今日はすっごく気持ち良い天気！秋晴れでしょうか！風も爽やか〜で。周辺の田ん…

• 2018.09.28
• 田舎暮らし

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お肉を使って頂いてる、東銀座のランパールさんへ。

このブログにも年１回は登場する東銀座のレストラン。ランパールさんに行ってきました。…

• 2018.09.16
• ワイン
• 仕事
• 豚肉

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#UTAGE @菅井農園　BBQイベントを開催しました。　

#UTAGE@菅井農園#UTAGE@菅井農園と題しましてBBQイベント開催しました。…

• 2018.09.16
• BBQ
• 地域野菜
• 食文化

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シンプルなコーヒーグラインダー

毎日、朝起きたらコーヒーを入れるためお湯を沸かすのです。コーヒーメーカーなんかでも…

• 2018.09.11
• カフェ&コーヒー

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和牛モツ仕込み完了です！

ありがたい事に、毎週のように和牛のモツ(内臓)が入荷してきております。…

• 2018.09.8