新発田牛(しばたうし)を仕入れて、食べてみました。
2021年春に、にいがた和牛から新たに新ブランドが誕生しました。脂があっさりの新発田牛…
注目の商品
本日入荷した豚さん四葉ポークと、約1週間吊るした豚さんです。
大滝さんが大切に育てる、新潟県村上市産 四葉ポーク。吊るしで水分を抜いた四葉ポーク…
新潟県産の牛レバー。焼肉にどーぞ！
久々に新潟県産の牛レバーが入荷して来ました。先ほど、カットが完了し、特製たれに漬け…
PICKUP 直伝レシピシリーズ
富樫精肉店直伝レシピシリーズ記事をピックアップ！ご家庭でぜひ作ってみてください。
＞＞直伝レシピシリーズ記事一覧へ
- おいしいお肉の冷凍＆解凍のコツ【直伝レシピシリーズ】ご家庭でお肉をもっとおいしく、気軽に食べてもらうための、冷凍 …
- フレンチラムラックの作り方【直伝レシピシリーズ】骨付き仔羊を使ったクリスマスやイベント、パーティーにピッタリ …
新着情報
7月の定休日のお知らせです。
梅雨もあっと言う間に過ぎ去って、、、最速でしたね。めちゃくちゃ暑過ぎます。…
今が旬のニンニク大量入荷中です。
当店の味を決めている、ニンニク。地元産のニンニクと青森から届くニンニクをブレンドし…
ジメジメな日が続いており、梅雨入りを肌で実感しております。今年から庭をいじり始めて…
5月の定休日とゴールデンウィークのお知らせ
早いものでGWのお知らせの時期ですね。今年もGWは休まず営業致します。GW…
4月始まりました。
長かった冬も終わり、よーーやく、ここ早稲田にも春がやってきました。蕗の薹を頂いたり…
3月20日21日は定休日です。
寒さ暑さも彼岸まで。早く暖かくなって欲しいものです。お店の周りは積雪1mは…
BBQは自由ダー！夏のお肉の仕込みw四葉ポークを3週間吊るしで水分調整。
熟成って言葉がちょっと前まで流行語のように流れていた年がありましたよね。赤身の牛肉…
3月も元気に営業してます！
オリンピックの興奮が冷めないうちに3月に突入です！ことしの冬の積雪はマジで…
2月5日(土)はピア万代で販売しまーす。
2月5日(土曜)ピア万代の産直市場、お冨さんにて出張販売いたします。今回は「村上フ…
1月も後半っす。
新年あけましておめでとうございます。バタバタ予定をつめすぎて、新年早々とスタミナが…
師走の12月始まりました〜！定休日と年末年始のお知らせです。
毎年この時期になると聞こえてくる会話なんですが、「また歳とっちゃうわー」「…
富樫精肉店
住所：新潟県村上市早稲田232
電話番号：0254-73-1047
定休日：毎週水曜日：第３日曜日,第３月曜日,ほか不定休
ご挨拶
創業1963年。秘伝の味を守り、研究を続けて、五十有余年になる富樫精肉店の特製ホルモン。
スタートは村のお肉屋さんです。
お店の自慢は、恵まれた環境で育った豚をその日のうちに仕入れ、加工。秘伝のタレに漬込む豚の生ホルモンです。
生ホルモン(モツ)と言うと牛ホルモンを思い浮かべますが、当店は国産豚ホルモンと国産牛ホルモン専門に扱っております。
火を通さずすべて手作業で製造しております。そのため、鮮度、やわらかさがちがいます。一度お試しください。
特製ホルモン、特製焼肉のたれなど全て手作業で家族で製造出来る量のみ生産しておりますので、品切れの際はお待ち頂きたくお願い申し上げます。
BBQ食材やもつ鍋、焼肉の通販お取り寄せの際はショッピングカート、お電話、メールにてお問い合わせください。
お手数をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。
ネットショップ：http://horumon.shop/
LINE@:@Niquya
クックパッド:http://cookpad.com/kitchen/15495528
