富樫精肉店のブログ

イケイケの改造車だぜ！道をあけなよ！6輪駆動だ！

イケイケの改造車だぜ！道をあけなよ！6輪駆動だ！ …

• 2014.03.28
• いろいろ

未分類

4回赤肉サミット　のお話その②

で、一般的な認識だと、和牛というと、黒毛和牛！だけ！みたいな感じだと思うんですが、あれは、…

• 2014.03.27

富樫精肉店のブログ

第4回赤肉サミット　のお話その①

それでは、今回、出張のメインでした。第4回赤肉サミット。初参加。と、言うのも、今までの…

• 2014.03.27
• 熟成肉
• 肉食べ比べ
• 食品科学
• 食文化

富樫精肉店のブログ

と、到着日の夕食です。

渋谷：神泉の遠藤利三郎商店にて毎年１回は食事をする友人と。15歳くらい…

• 2014.03.21
• いろいろ
• つまみ
• ワイン
• 休日日記

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酒の陣から東京に向かいました。

夕方まえ、おやつの時間には東京に到着しました。と、約束の親友夫妻と軽くビー…

• 2014.03.20
• いろいろ

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にいがた酒の陣2014 　いざ出陣！　笑

初出陣してきました！朝9時新潟駅着　タクシーにて会場に。会場に着く…

• 2014.03.20
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• 日本酒

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cave des horumon 笑　

cave des horumon （カーヴ　デ　ホルモン）笑今日3月10日は大安ですの…

• 2014.03.10
• ホルモン
• 豚肉
• 食品科学

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小太喜屋　喜びラーメン

先日、配達中に寄り道して、喜びラーメン小太喜屋(こたきや）さんに食べに行ってきました！美味…

• 2014.03.8
• 休日日記

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朝日豚ロースを熟成中。日本とヨーロッパ系の豚肉は重視する部位

日本とヨーロッパ系の豚肉は重視する部位が違ってきます。やっぱ、EU圏って生ハムとかに力…

• 2014.03.6
• 豚肉
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