寒い冬はもつ鍋ですよね（笑）
シメにラーメンやうどんを入れる方も多いかと、、、
俺はリゾットです。
作り方は簡単。
パスタにかけるチーズ（パルミジャーノ）とブラックペッパーをお好みで入れるだけ。
あら簡単。
ご飯を鍋に入れて、ひたひた位がベスト。汁が多い時は捨ててください。
お腹一杯でも更に食べれます！
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富樫精肉店3代目店主 富樫 俊哉
新潟調理師専門学校を卒業後、都内のフレンチ料理店にてちょっぴり修行。
ライフワークは肉食べ歩き＆お庭でBBQ。雪が解け始めてから、降り出すまでジュージューしてます。
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