今いちばん旨い食材の一つ！
無双網で獲った鴨。
シーズンは11月15日からですが、
今が絶対にいちばん旨いと思ってます！
1月に入ったら少し様子が変化します。
今日もめちゃ旨そうなカモが届いてきました！ありがとうございます！
週末はカモ鍋パーリーナイト！本当旨いですからねー
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富樫精肉店3代目店主 富樫 俊哉
新潟調理師専門学校を卒業後、都内のフレンチ料理店にてちょっぴり修行。
ライフワークは肉食べ歩き＆お庭でBBQ。雪が解け始めてから、降り出すまでジュージューしてます。
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