レシピ

豚肉の酒粕焼き

豚肉の酒粕焼きのレシピ先日頂いた酒粕(地元の酒蔵)の酒粕を使い、豚肉の酒粕焼きを作りま…

• 2018.03.3

レシピ

牡蠣のバター醤油

ここ村上市早稲田では毎日毎日除雪の日々が続いています。そろそろ雪も終わって欲しいなーと…

• 2018.02.15

レシピ

イワシのコンフィ

美味しそうなイワシを仕入れたので、おつまみを作りました。イワシのコンフィです。…

• 2018.02.9

レシピ

豚肉のビール煮込み

豚肉のビール煮込み作り方です。この季節、ゆっくりと煮込みを作るのが好きなんです。…

• 2018.02.4

レシピ

CMの味ぽんレシピで豚肉と大根のさっぱり炒め

テレビCMで味ぽんレシピで豚肉と大根のさっぱり炒めが気になったので作ってみ…

• 2017.11.29

レシピ

はらこ作りました。

さすが、村上市。毎日のように鮭をさばく母w川の鮭をたくさん頂くんです。…

• 2017.11.28
• 食文化
• 魚介

レシピ

鮭のムニエル。王道レシピw

さすが、村上市。この時期は鮭の話題多め。鮭の話を聞かない日はありません。…

• 2017.11.12

レシピ

特製焼肉のたれで鶏モモ肉とネギのバター炒め。

日本昔ばなしの世界みたいに、朝起きると、家の玄関にwめっちゃ頂いたんです！ネギ。…

• 2017.11.9

レシピ

村上市関口産のおけさ柿とチーズの生ハム巻き

毎年人気なのがこちら、関口産のおけさ柿。今年もやって来ました。美味しいですよね〜…

• 2017.11.5
• 地域野菜

レシピ

スペアリブの煮込み-大根スペアリブの煮物のレシピ

近所のおばあちゃんに「大根くだサーーイ」とお願いして、大根を収穫させてもらいました…

• 2017.11.1
• 休日日記

レシピ

牛ほほ肉の赤ワイン煮込みブッフブルギニオン

秋も深まり、あたたかい食べ物が恋しい季節ですね。ゆっくり煮込んだり、ゆったり過ごし…

• 2017.10.30