やっぱり旅の目的の一つは食事ですよね〜キャンプすることだけを考えていたんで、昼ごはんと…
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ホルモン
富樫精肉店のブログ
今月も入荷してます。新潟県産の牛ホルモン。牛ほほを焼肉用にカット。
今日も国産:新潟県産の牛ホルモンが入荷してきました。全部で11部位。レバーとテール…
牛タンの熟成 90日 新潟県産の牛タンをエージングです。
牛たんの熟成を実験です。毎月、新潟県産の牛ホルモンを一頭仕入れてまして、そこには、…
特製赤ホルモンを使った「タンハツ鍋」
当店の特製赤ホルモンのイメージって「焼く、炒める」と思って頂いて結構なんですが、…
新着！うまいもんや新町さん で、当店の特製ホルモンが買えますよ。
お友達のご縁から、当店の特製ホルモンを扱ってくれる事になりました。あざーーーっす。…
ホットプレートでお好み焼き。これ出すとホルモン焼いちゃうよねーー
我が家久々にお好み焼きでしたよ。お好み焼きって、やっぱり豚バラですねwカリカリにな…
短角和牛「すみれちゃん」メスの内臓入荷しました。
ものすごく、マニアックでレアな内臓入って来ました。短角和牛「すみれちゃん」メス。岩手…
@福岡県。もつ鍋&ホルモン紀行
噂には聞いていた、福岡のもつ鍋文化。刺激的でした。もつ鍋屋さんがいっぱい！街を歩く…
肉食べ比べ紀行〜東京〜
出張翌日、肉料理で有名な和知 徹さんのお店マルディグラさんにて。肉ビストロの先駆者的な店。…
数量限定の新潟県産特製牛ハラミ完成です。
新潟県産牛特製ハラミ冷凍とろける牛ハラミを絶対に食べて欲しい。毎月の仕入れ…
煮込み：特製白ホルモンを使ったモツ煮のレシピです。
朝晩冷え込む日が多く、お問い合わせが多くなって来ました、モツ煮の件。特製白ホルモンを使…
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11月の定休日のお知らせです。
2024.10.24
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8月の定休日のお知らせと、お盆期間の営業時間です。
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BBQシーズンスタート。
2024.05.26
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初夏の始まりは、筍の煮物。
2024.05.26
