こんにちは。どうもシュンです。自家製ベーコンを使いきったので、仕込みます!今日…
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富樫精肉店のブログ

ワインにぴったり。豚肉のリエットを作りました。
ごぶさたです。シャルキュトリ研究中のどうもシュンです。フランス料理店で働いてい…

大滝豆腐店に潜入取材(笑)
今日は大滝豆腐店に潜入してきました。毎日、美味しい豆腐を手作りで製造してます。もちろん…

地元村上市の養豚場に行ってきました。
今日はいつもお世話になっている村上市内にある養豚場に行って来ました。酪農家のみなさんどう…