ジビエ鴨!今年も飛んできましたカモさん。
今いちばん旨い食材の一つ!無双網で獲った鴨。シーズンは11月15日からです…
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毎週入荷してくる地元の美味しい豚肉。大滝さんが育てる四葉ポーク。今回は初め…
2021年春に、にいがた和牛から新たに新ブランドが誕生しました。脂があっさりの新発田牛…
富樫精肉店直伝レシピシリーズ記事をピックアップ!ご家庭でぜひ作ってみてください。
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フレンチラムラックの作り方【直伝レシピシリーズ】
ローストポークの作り方【直伝レシピシリーズ】
にくにくつうしん創刊しました。お店にて配布しております。12pのボリューム…
12月の営業時間、定休日&年末年始のお知らせです。定休日は第3日曜日です。…
勢い余って、A5和牛を爆買いw秋田牛のリブロース。んーーーー絶対うまいですよ。…
昨夜の〆の博多ラーメンが残りつつも、起床。この日は、昼から飛ばしますwもつ系だ…
本日、狩猟解禁日。の前に、熊のお肉が届きました。ジャーーーン。骨つき。ダシだっぷり…
ものすごく、マニアックでレアな内臓入って来ました。短角和牛「すみれちゃん」メス。岩手…
噂には聞いていた、福岡のもつ鍋文化。刺激的でした。もつ鍋屋さんがいっぱい!街を歩く…
冬支度の大豆。冬やさいの。白菜やネギをみると、冬がやってくるゾーーって思うようになりま…
たまには、夕食当番を申し出て、天ぷら料理。マイタケ、サツマイモ、ゴーヤ、シシトウ。…
ようやく秋になり、落ち着きを取り戻した、富樫精肉店。久しぶりの休日、ドライブしながら、…
9月の定休日のお知らせです。9月19日お休みさせて頂きます。通常、第3日曜…