新発田牛(しばたうし)を仕入れて、食べてみました。
2021年春に、にいがた和牛から新たに新ブランドが誕生しました。脂があっさりの新発田牛…
2021年春に、にいがた和牛から新たに新ブランドが誕生しました。脂があっさりの新発田牛…
新潟県村上市産の羊肉入荷です!新潟県産の羊肉の流通って多分県内では今回が初です!…
今年の夏はどーなるのかなーと思いつつ、毎年いただく予約が今年はコロナの影響で全てな…
富樫精肉店直伝レシピシリーズ記事をピックアップ!ご家庭でぜひ作ってみてください。
>>直伝レシピシリーズ記事一覧へ
フレンチラムラックの作り方【直伝レシピシリーズ】
おいしいお肉の冷凍&解凍のコツ【直伝レシピシリーズ】
軽く洗って、赤ワインをふりかけ、1日冷蔵庫の風の当たる所で乾かしました。 それでは、燻…
昨シーズンの終わり頃。今年の2月位にハンターさんから「鴨獲ったやつ、燻製にしてくれない…
今日の写真。かなりの重量。大き過ぎるので、モモは外して到着。…
出張って事で。名古屋にーーーこの飛行機乗るのかー初めてですなw天気もヤバイでしょ?!曇…
慌ただしい夏を振り切るかのように、来る冬に備える自然の営みを歩いてみた。この山には祖父…
寒くなってきたんで、「もつ鍋するホルモンください!」と言うお客様も増えてきましたーーーあ…
これから、続々泳いできますよねーーーボヤが 笑ちなみに、こちらは海で獲…
今年も行けました!菅井農園さんにて、ぶどう狩り。http://sugai-fruits.…
配送お休みのお知らせです。10月18日から20日までオンラインショップはお休み致します。…
PUNK IPA 本当に爆発してますwまず、名前に引かれますよね。ブリュードッグ…
近所の方から大根なっぱを頂きました!あざーっす!大根の選り菜って事です…