大滝さんが大切に育てる、新潟県村上市産 四葉ポーク。
吊るしで水分を抜いた四葉ポークと本日入荷した物です。
どっちかわかります？？
外見では判断はできませんが、
しっかりした肉質に変化するんですね。
味もしっかり旨いっす！
関連記事
コメント
コメント (0)
トラックバックは利用できません。
富樫精肉店3代目店主 富樫 俊哉
新潟調理師専門学校を卒業後、都内のフレンチ料理店にてちょっぴり修行。
ライフワークは肉食べ歩き＆お庭でBBQ。雪が解け始めてから、降り出すまでジュージューしてます。
-
2025.01.25
2月定休日のお知らせです。 -
2025.01.6
本年もどうぞご贔屓に宜しくお願い致します。 -
2024.11.30
12月定休日と年末年始のお知らせです。 -
2024.10.24
11月の定休日のお知らせです。 -
2024.08.29
9月定休日のお知らせです。
-
2024.05.26
BBQシーズンスタート。 -
2023.05.8
BBQおすすめのお肉&調理と保存方法 -
2021.11.25
新発田牛(しばたうし)を仕入れて、食べてみました。 -
2021.03.27
骨付き肉っす。ポークチョップ。BBQにどーぞ。 -
2020.07.17
お肉続々。仕込み中っす！
PICKUP
PICKUP 直伝レシピシリーズ
富樫精肉店直伝レシピシリーズ記事をピックアップ！ご家庭でぜひ作ってみてください。
＞＞直伝レシピシリーズ記事一覧へ
- 焼肉ライスバーガーの作り方【直伝レシピシリーズ】フライパンで焼くだけで焼肉ライスバーガー …
この記事へのコメントはありません。