キレイでしょ？？よだれジュル。
無双網猟で獲った鴨。
明日あたり骨抜こっと。
猟師さん、今年はあまり獲れないって言ってました。
で、スモークした記事ここです。→https://niquya.com/shunlog/archives/392
で、パテドカンパーニュにも入れましたhttps://niquya.com/shunlog/archives/385
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2014年 10月 04日
富樫精肉店3代目店主 富樫 俊哉
新潟調理師専門学校を卒業後、都内のフレンチ料理店にてちょっぴり修行。
ライフワークは肉食べ歩き＆お庭でBBQ。雪が解け始めてから、降り出すまでジュージューしてます。
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