BBQおすすめのお肉&調理と保存方法
夏といえばBBQ！その中でも特に重要なのがお肉です。ジューシーなステーキ、ジュ…
注目の商品
お肉続々。仕込み中っす！
今年の夏はどーなるのかなーと思いつつ、毎年いただく予約が今年はコロナの影響で全てな…
本日入荷した豚さん四葉ポークと、約1週間吊るした豚さんです。
大滝さんが大切に育てる、新潟県村上市産 四葉ポーク。吊るしで水分を抜いた四葉ポーク…
PICKUP 直伝レシピシリーズ
富樫精肉店直伝レシピシリーズ記事をピックアップ！ご家庭でぜひ作ってみてください。
＞＞直伝レシピシリーズ記事一覧へ
- ローストポークの作り方【直伝レシピシリーズ】ブロック肉を丸ごと使えるローストポークの作り方。野菜と一緒に …
- もつ鍋の作り方【直伝レシピシリーズ】富樫精肉店直伝の家庭で絶対おいしくできるもつ鍋の作り方。仕込 …
新着情報
よなよな一人でランパールさんに。
東京に来るとお邪魔する場所があるんです。このブログでもちょいちょい登場するんですが。…
保育園卒園からの子供達と春休み。
長女が保育園卒園から春休みに突入の我が家。そろそろディズニーに連れて行ってあげようと思…
今日も国産:新潟県産の牛ホルモンが入荷してきました。全部で11部位。レバーとテール…
明日は第３日曜日ですが営業いたします。と、4月の定休日。
明日3月19日20日は第３日曜日ですが営業いたします。4月の定休日のお知らせです。4…
豚肉と内臓料理ですって！専門料理3月号
豚肉と内臓料理ですって！専門料理3月号。まさに、ぼくの為に作られた雑誌じゃないかな？？…
またまたコレクションに追加。新潟県産牛F1サーロイン
新潟県産牛F1サーロインをコレクションに追加wまた良いお肉があると買ってしまいますww…
焼肉BBQで人気の食材をセットに致しました。
いいことがあった日、みんなが集まったら、ハッピーな記念日には、…
牛タンの熟成 90日 新潟県産の牛タンをエージングです。
牛たんの熟成を実験です。毎月、新潟県産の牛ホルモンを一頭仕入れてまして、そこには、…
3月スタート！「しみわたり」してますw
いつもより、気温がぐっと下がった今日のあさ。共働きの我が家では、お店に出勤まえに子供たち…
プレミアムフライデーな騎士団長殺し
月末な金曜日がプレミアムフライデー！今日の朝のテレビはこの話題でいっぱいでしたねw…
あのアンリ・ジャイエと従兄弟のジャイエ ジルをテイスティング。
加藤八十助酒店さんに配達に行くと、店頭のワインセラーを覗くんですよねーーしっかり空…
富樫精肉店
住所：新潟県村上市早稲田232
電話番号：0254-73-1047
定休日：毎週水曜日：第３日曜日,第３月曜日,ほか不定休
ご挨拶
創業1963年。秘伝の味を守り、研究を続けて、五十有余年になる富樫精肉店の特製ホルモン。
スタートは村のお肉屋さんです。
お店の自慢は、恵まれた環境で育った豚をその日のうちに仕入れ、加工。秘伝のタレに漬込む豚の生ホルモンです。
生ホルモン(モツ)と言うと牛ホルモンを思い浮かべますが、当店は国産豚ホルモンと国産牛ホルモン専門に扱っております。
火を通さずすべて手作業で製造しております。そのため、鮮度、やわらかさがちがいます。一度お試しください。
特製ホルモン、特製焼肉のたれなど全て手作業で家族で製造出来る量のみ生産しておりますので、品切れの際はお待ち頂きたくお願い申し上げます。
BBQ食材やもつ鍋、焼肉の通販お取り寄せの際はショッピングカート、お電話、メールにてお問い合わせください。
お手数をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。
ネットショップ：http://horumon.shop/
LINE@:@Niquya
クックパッド:http://cookpad.com/kitchen/15495528
