村上ホゲット！新潟県産羊肉入荷しました。
新潟県村上市産の羊肉入荷です！新潟県産の羊肉の流通って多分県内では今回が初です！…
注目の商品
ジビエ鴨！今年も飛んできましたカモさん。
今いちばん旨い食材の一つ！無双網で獲った鴨。シーズンは11月15日からです…
冬にあったか羊肉とキャベツごぼうの煮込み。
先日の羊肉を使って、塩とハーブで味付けの、煮込みを作りました。この時期の旬の野菜を…
PICKUP 直伝レシピシリーズ
富樫精肉店直伝レシピシリーズ記事をピックアップ！ご家庭でぜひ作ってみてください。
＞＞直伝レシピシリーズ記事一覧へ
- 特製焼肉のたれを使った簡単たれチャーハンの作り方【直伝レシピシリーズ】特製焼肉のタレを使ったチャーハンの作り方。味付けはタレ任せで …
- 特製スペアリブのグリルの作り方【直伝レシピシリーズ】フライパンで焼くだけのお手軽スペアリブの作り方。味付け肉を使 …
新着情報
最近人気で、の売れ筋です。豚ロースのステーキ(トンテキ)焼きましたwレシピです。…
空腹時の閲覧にはご注意ください 笑最近人気で、沢山のご注文を頂いてる豚ロースの厚切…
今日は寒い。最高気温がマイナスって
iPhoneの天気アプリの画像。現在村上市内-5度って。今日は本当に寒い。でも、この…
最近ホリエモンがツイートした、これ。堀江貴文(Takafumi Horie) …
パテドカンパーニュを先日の青首鴨と地元豚肉で作りました。
パテドカンパーニュを先日の鴨と地元豚肉で作りました。先日の無双網猟でとった鴨ちゃん→h…
鴨の燻製。青首鴨のスモークです。
先日の無双網猟での鴨ちゃんの鴨ロースこちら。今回はこれを、スモーク,燻製にしちゃ…
あけおめです。其の弐 〆張鶴 大吟醸 金ラベル
お正月に似合いますよね？！〆張鶴 大吟醸 金ラベル 頂きました。いい香りですね。地元…
あけおめです。其の一。
新年、明けまして、おめでとうございます。今年も宜しくお願いします！！師走ってだけあり…
肉汁を観てください(笑)ローストポークの作り方 レシピ動画です。
肉汁を観てください(笑)「肉の両面を強火で焼いて、肉汁を閉じ込める」っていう伝説聞…
獲ったどー 笑 青首鴨が今年も飛んできました
キレイでしょ？？よだれジュル。無双網猟で獲った鴨。明日あたり骨抜こ…
ローストチキンのレシピ作り方の動画を作りました！
ちょっと緊張してます。かみかみですが。動画アップです！！良かったら覗いてください。…
肉の熟成その１。
肉の熟成について。さてさて、最近ではドライエージングとかよく耳にする言葉ですよね。色々な…
富樫精肉店
住所：新潟県村上市早稲田232
電話番号：0254-73-1047
定休日：第３日曜日,第３月曜日,ほか不定休
ご挨拶
創業1963年。秘伝の味を守り、研究を続けて、五十有余年になる富樫精肉店の特製ホルモン。
スタートは村のお肉屋さんです。
お店の自慢は、恵まれた環境で育った豚をその日のうちに仕入れ、加工。秘伝のタレに漬込む豚の生ホルモンです。
生ホルモン(モツ)と言うと牛ホルモンを思い浮かべますが、当店は国産豚ホルモンと国産牛ホルモン専門に扱っております。
火を通さずすべて手作業で製造しております。そのため、鮮度、やわらかさがちがいます。一度お試しください。
特製ホルモン、特製焼肉のたれなど全て手作業で家族で製造出来る量のみ生産しておりますので、品切れの際はお待ち頂きたくお願い申し上げます。
BBQ食材やもつ鍋、焼肉の通販お取り寄せの際はショッピングカート、お電話、メールにてお問い合わせください。
お手数をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。
ネットショップ：http://horumon.shop/
LINE@:@Niquya
クックパッド:http://cookpad.com/kitchen/15495528
