完全に趣味の世界。ジビエを食べ比べw

蝦夷鹿を戴きました。

北海道からw蝦夷ジカの写真です。

 
 
 
 
 
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\ジビエ到来中です/ さすが狩猟期間中! いろいろな国産ジビエを頂いております!ありがたく、頂いたりお配りしたり。 本日の#ジビエ #蝦夷鹿 をシャブシャブ。蝦夷鹿のヒレの部位を頂いたのでシャブシャブ。 めちゃ旨いっす! 1週間以上寝かせたので旨味柔らかさが出てきました! 3枚目の写真から月の輪熊メス。 お世話になってる人からの依頼でボランティアで王道の熊汁に。 熊肉持ち込み 笑 たっぷりの根菜と季節の野菜がめちゃくちゃあいます。 天然物には自然、無添加調味料があいます。 来週から青首や猪が入って来るみたい。 完全なる趣味 笑笑 ⚠︎当店では、ジビエの販売はしてないです! #ジビエ肉 #ジビエ肉屋

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