超厚切り！厚さ3,5cm 20cm以上の幅。
インスタ映え間違いなし。
さらにBBQの主役はこのお肉で決まりです！
店主が自信を持ってご紹介できる、牛肉はこれです！
品種
黒毛和牛×ホルスタイン
交雑種のメス牛です。
24ヶ月肥育
40日間当店にてウェット熟成させております。
熟成サーロインステーキ新潟県産
456g
厚さ3,5cm
大きさは20cm以上。
BBQのヒーローになれるメインステーキ。
インスタ映えは間違いなしですし、
A5の和牛も美味しいんですが、美味しい肉の味を楽しめるタイプの赤身肉。
品種
黒毛和牛×ホルスタイン
交雑種のメス牛です。
24ヶ月肥育
40日間のウェットエージンを施し旨味を引き出しております。
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富樫精肉店3代目店主 富樫 俊哉
新潟調理師専門学校を卒業後、都内のフレンチ料理店にてちょっぴり修行。
ライフワークは肉食べ歩き＆お庭でBBQ。雪が解け始めてから、降り出すまでジュージューしてます。
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