肉汁を観てください(笑)

「肉の両面を強火で焼いて、肉汁を閉じ込める」っていう伝説聞いた事ありますよね？！

あれって、違うみたいですね。

で、今回は両面を焼かないで、そのままオーブンでローストポークを仕上げました。

って事は、ローストして無いじゃん　笑