パーティーシーズンに大人気のラムチョップ。
誕生日会やクリスマス、
みんなが集まったら食卓をグッと華やかにしてくれる存在感。
フレッシュな状態で当店に届き、それを少し寝かせカットいたしました。
今回入荷したラムはサイズが小さめとなってますが、
上質な良い香り、しっとりとした食感が楽しめます。
シンプルにラムチョップステーキがおすすめです。
オーストラリア産骨つき仔羊：フレンチラムラックをカットし、3本入れ真空パック冷凍にしました。
http://niquya.shop-pro.jp/?pid=96465793
コメント (0)
トラックバックは利用できません。
富樫精肉店3代目店主 富樫 俊哉
新潟調理師専門学校を卒業後、都内のフレンチ料理店にてちょっぴり修行。
ライフワークは肉食べ歩き＆お庭でBBQ。雪が解け始めてから、降り出すまでジュージューしてます。
2025.04.22
GWは休まず営業致します。 2025.03.27
4月の定休日のお知らせです。 2025.03.1
3月スタート！ 2025.01.25
2月定休日のお知らせです。 2025.01.6
本年もどうぞご贔屓に宜しくお願い致します。 2024.05.26
BBQシーズンスタート。 2023.05.8
BBQおすすめのお肉&調理と保存方法 2021.11.25
新発田牛(しばたうし)を仕入れて、食べてみました。 2021.03.27
骨付き肉っす。ポークチョップ。BBQにどーぞ。 2020.07.17
お肉続々。仕込み中っす！富樫精肉店直伝レシピシリーズ記事をピックアップ！ご家庭でぜひ作ってみてください。
＞＞直伝レシピシリーズ記事一覧へ
フレンチラムラックの作り方【直伝レシピシリーズ】
この記事へのコメントはありません。