天然なめこを発見！って言うかきのこ狩にいって来ました。
↓全部採った後ですが、ここからナメコがはえてきます。あと２～３日。
それで今日の収穫が
なめこ、モタセ茸、秋ですね～
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富樫精肉店3代目店主 富樫 俊哉
新潟調理師専門学校を卒業後、都内のフレンチ料理店にてちょっぴり修行。
ライフワークは肉食べ歩き＆お庭でBBQ。雪が解け始めてから、降り出すまでジュージューしてます。
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美味しそうですね。
でもまだ小さい？
これから、きのこ本番ですね♪
楽しみです。
味噌汁にして頂きました～おいしかったです！
収穫したのは少し早かったですね。時間があれば明日また行ってみます。
しかし、近所で熊が出たので怖いです。。。。
ナメコのみそ汁に、スギワカイのみそ汁食べたいな～
初めて天然のナメコを発見したんです。感動でした。
数年前からスギワカイを食べないんですよ！環境の変化か何かでスギワカイを食べて急性脳症になる人が相次いだみたいです。
だから山に行けば沢山あります。去年は味噌汁にして食べたけど（笑）
急性脳症って、それもすごいね。
今度キノコも送ってくれや。