日本料理 新多久さん。久々の來訪です。

なぜかいつも11月ぐらいに訪れることが多い、新多久さん。

今回もいつもの友人と行ってきました！

いつ食べてもうまうまお料理。勉強になることが多く、楽しい時間でした。

それでは、先付けに

今年初物を頂きます！

はらこ飯

もちろんペロリです。先付けに出てくるとはちょっとビックリ。

いつもコースの途中で出てくる「はらこ」

いつ食べても旨いです！

そして、八寸

さかびたし、銀杏、かきのもと、ごま豆腐、卵焼き。そして、メニューには無い子持ちのお魚！

どれもメチャうま！ここら辺で日本酒が登場します！

椀物。

湯引きした鰤。この大根おろしすげー旨い！

ヒラメも、こだわりの熟成や、血抜きの仕事がやばい！

で、前から気になっていた、

杉板焼き魚。鰆。どこまでも地元素材にこだわった、美味しいお料理！

〆に、、、その前の写真撮り忘れてる！ここまで来るのに、日本酒の4から5種類は飲んじゃってます！

きのこの炊き込みご飯。これもすげーうまいい！