冬にあったか羊肉とキャベツごぼうの煮込み。
先日の羊肉を使って、塩とハーブで味付けの、煮込みを作りました。この時期の旬の野菜を…
注目の商品
和牛上カルビ新登場！焼肉やBBQにどーぞ。
A5和牛の上カルビ。カルビ丼も旨いです！今まで、「カルビください！」って言われる事が多…
新潟県村上市産の羊(ホゲット)入荷です。
久しぶりに国産の羊ホゲット入荷です。仔羊でもマトンでも無い、ホゲットです。村上ホゲットw…
PICKUP 直伝レシピシリーズ
富樫精肉店直伝レシピシリーズ記事をピックアップ！ご家庭でぜひ作ってみてください。
＞＞直伝レシピシリーズ記事一覧へ
- 特製スペアリブのグリルの作り方【直伝レシピシリーズ】フライパンで焼くだけのお手軽スペアリブの作り方。味付け肉を使 …
- フレンチラムラックの作り方【直伝レシピシリーズ】骨付き仔羊を使ったクリスマスやイベント、パーティーにピッタリ …
新着情報
牡蠣とほうれん草のキッシュ。熱々が美味しいです。
お正月休み。毎年の事ですが、お家で食べ過ぎてました。恒例の同級会的な飲み会以外は特に予…
明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます！本年もどうぞ宜しくお願いいたします！皆様、良い年を…
もう冬休みに入った方も、これからのホリデーシーズンにほっこり、楽しめる料理系のオススメの本…
ホリデーシーズン中作りましょ。ほっこり豚バラのシンプルな煮込み料理。
もちろん12月31日もお仕事してますよ。仕事趣味ですからね 笑あっメリークリスマス！…
オスの雉さんを頂きましたので。アップ。日本雉
寒波の後の晴天。さらさら雪が気持ち良いですねーーホルモンカーブの脇からパシャリ。明日からま…
今日も半丸が到着。まだまだ修行が足りない俺です。
ロースとバラなんです。途中から肩ロースになります。断面。半丸到着。こういうの良いで…
今年も頂きました。カモさん。
無双網の鴨です。野鴨。米をたっぷり食べてる様子でした。感謝して頂きます。…
年末年始のお知らせです。
年末年始のお知らせです。年末は12月31日15時まで営業致します。お正月休みは1月…
フリーペーパーmocaに掲載して頂きました。
あフリーペーパーモカに掲載して頂きました。ありがとうございます。今回は、牛ホルモンと特…
もつ鍋レシピ。牛ホルモンと豚てっぽう使用。味噌醤油の合わせです。
もつ鍋レシピです。3-4人分材料特製牛ホルモン250g特製白ホルモン(…
熟成肉。ドライエージングの記事をまとめました。
熟成肉につて、書いた記事をまとめました。結構、熟成肉を食べてきましたよ。そろそろ、熟成肉…
富樫精肉店
住所：新潟県村上市早稲田232
電話番号：0254-73-1047
定休日：第３日曜日,第３月曜日,ほか不定休
ご挨拶
創業1963年。秘伝の味を守り、研究を続けて、五十有余年になる富樫精肉店の特製ホルモン。
スタートは村のお肉屋さんです。
お店の自慢は、恵まれた環境で育った豚をその日のうちに仕入れ、加工。秘伝のタレに漬込む豚の生ホルモンです。
生ホルモン(モツ)と言うと牛ホルモンを思い浮かべますが、当店は国産豚ホルモンと国産牛ホルモン専門に扱っております。
火を通さずすべて手作業で製造しております。そのため、鮮度、やわらかさがちがいます。一度お試しください。
特製ホルモン、特製焼肉のたれなど全て手作業で家族で製造出来る量のみ生産しておりますので、品切れの際はお待ち頂きたくお願い申し上げます。
BBQ食材やもつ鍋、焼肉の通販お取り寄せの際はショッピングカート、お電話、メールにてお問い合わせください。
お手数をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。
ネットショップ：http://horumon.shop/
LINE@:@Niquya
クックパッド:http://cookpad.com/kitchen/15495528
