また来ちゃいました。

東銀座のランパールさん。落ち着いた雰囲気で、良い時間が流れます。

日曜日の夜、カウンターは満席です。

お酒が進むにつれて、カウンターのお客さん同士で話も進んでいくんです。

この日は、カウンターのお客さん皆、4人兄妹！っていゆ奇跡的な日でした。

そして、だいたい、俺なんかはソムリエの中島さんにいじられるんですがw

では、お料理、こちら、真鯛のクープ仕立て。

あわせるのは、泡です。この日は暑かったので、グビグビ進みますw

新しいシャンパーニュ開けてくれました。

あると頼んじゃうのが、ホワイトアスパラ。

ニョッキとか

この辺でシャンボールミュジーとか

豚肩ロース。素晴らしい火入れ。初めて見ました！

締めの、瞬間スモークの鶏肉とグリエールチーズのリゾット。

この他にも、メニューには無いですが、トリッパなんかありましたよ。頼めばよかったーー