当店の味を決めている、ニンニク。

地元産のニンニクと青森から届くニンニクをブレンドして

特製焼肉のタレを作っております。

そして今が旬。毎日のように大量に届きます。

皮を剥いて、よーく水あらいして、1年分を冷凍にします。

青森から届くのは、毎月フレッシュです。

こちら、地元、早稲田のおばあちゃんが育てたニンニク。

こちらも立派です。

そして、こちらは、青森県田子町から届いた、ニンニク。めちゃ旨そうです。