ワインの集いVol3用です。
憧れのワイン、サッシカイアがついに届きました。
ヴィンテージ2006
パーカーポイント97
楽しみです。
あと1週間落ち着かせておきます！
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富樫精肉店3代目店主 富樫 俊哉
新潟調理師専門学校を卒業後、都内のフレンチ料理店にてちょっぴり修行。
ライフワークは肉食べ歩き＆お庭でBBQ。雪が解け始めてから、降り出すまでジュージューしてます。
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2025.01.25
2月定休日のお知らせです。 -
2025.01.6
本年もどうぞご贔屓に宜しくお願い致します。 -
2024.11.30
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後ろに写ってる、薪ストーブの方が興味あるし・・・・
マジっすかヾ(^▽^)ﾉ
どっちも良いっすよ！！
ストーブは4月になっても焚いてます。新潟の夜はまだ寒いので。
今日はワインも届いたんですけど、薪用のナラ木も届いたんですよ☆
明日から朝活で薪割り始めます。
おー！マジか！
楽しみだな(^_^)v
なんぼしたん？
おれもなんか購入するわ！
今回はパスタでもつくるかな～。