ありがたい事に、
毎週のように和牛のモツ(内臓)が入荷してきております。
バッチリ、入荷したその日に仕込みを完了させてますよ。
牛タンやハラミなんかは、ちょっと寝かせたりして。
本日もしっかり仕込み完了です！
気温も落ち着いて来たので、ここら辺で
BBQで「モツ鍋」なんかも絶対にありです。
もちろん焼いても旨いですよー。
関連記事
コメント
コメント (0)
トラックバックは利用できません。
富樫精肉店3代目店主 富樫 俊哉
新潟調理師専門学校を卒業後、都内のフレンチ料理店にてちょっぴり修行。
ライフワークは肉食べ歩き＆お庭でBBQ。雪が解け始めてから、降り出すまでジュージューしてます。
-
2026.05.28
6月の定休日です。 -
2026.04.27
5月の定休日のお知らせです。 -
2026.04.3
4月の定休日のお知らせです。 -
2026.03.8
3月の定休日になります。 -
2026.01.29
2月の定休日になります。
-
2024.05.26
BBQシーズンスタート。 -
2023.05.8
BBQおすすめのお肉&調理と保存方法 -
2021.11.25
新発田牛(しばたうし)を仕入れて、食べてみました。 -
2021.03.27
骨付き肉っす。ポークチョップ。BBQにどーぞ。 -
2020.07.17
お肉続々。仕込み中っす！
PICKUP
PICKUP 直伝レシピシリーズ
富樫精肉店直伝レシピシリーズ記事をピックアップ！ご家庭でぜひ作ってみてください。
＞＞直伝レシピシリーズ記事一覧へ
- 特製スペアリブのグリルの作り方【直伝レシピシリーズ】フライパンで焼くだけのお手軽スペアリブの …
よく読まれている記事
富樫のお肉メニューピックアップ 富樫精肉店で販売している商品をピックアップし、ご紹介します。
特製ホルモン紹介 創業1963年 ホルモンを作り続けて50有余年...
6月の定休日です。 6月の定休日のお知らせです。 今日はめちゃ暑くて冷房を入れて...
お店の紹介 創業1963年 ホルモンを作り続けて50有余年 1963年高...
- 特製ホルモン取り扱い販売店様
当店の特製ホルモンの販売店様のご紹介です。 在庫の有無は下記...
この記事へのコメントはありません。