近所の方から大根なっぱを頂きました！あざーっす！
大根の選り菜って事ですね。
味噌汁とか炒め物とかに入れるの好きなんで、今日は炒め煮的なのに。
冷蔵にうす揚げ、ちくわがあったので、これで決まりですね。晩ご飯の一品。
人参も入れればよかったなーー
サラダ油で、炒めて、酒、醤油と出汁醤油、みりんで味付けです。
お手軽でした。
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富樫精肉店3代目店主 富樫 俊哉
新潟調理師専門学校を卒業後、都内のフレンチ料理店にてちょっぴり修行。
ライフワークは肉食べ歩き＆お庭でBBQ。雪が解け始めてから、降り出すまでジュージューしてます。
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