先日、配達中に寄り道して、喜びラーメン小太喜屋(こたきや）さんに食べに行ってきました！美味しいですね。11:30入店。もう満席でした！平日ですよ。
これで３回目の来店。自家製麺と魚介と動物系だしの合わせで、醤油を頂きました。がこれ。
塩も美味しいです。塩はドンブリの底に桜えびが。最後に良い香りになります。
大盛り無料でしたので、大盛りに 笑 そんで、チャーシュー丼もオプションで 笑
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富樫精肉店3代目店主 富樫 俊哉
新潟調理師専門学校を卒業後、都内のフレンチ料理店にてちょっぴり修行。
ライフワークは肉食べ歩き＆お庭でBBQ。雪が解け始めてから、降り出すまでジュージューしてます。
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村上プラザの小多喜さんがリニューアルして「にぼしまじん」となって小太喜屋さんがプロ
デュースされるそうです。開店は３月１０日だそうですよ。
そうなんですね、10日開店ですか。情報ありがとうございます。って明日ですね。ちょうど配達があるから行ってみようかなーあっ、混んでそーだから、少し待ってからに 笑