今日も半丸が到着。まだまだ修行が足りない俺です。

骨付き豚肉

ロースとバラなんです。途中から肩ロースになります。

断面。半丸到着。こういうの良いですね。愛着が湧くしね。もう少し味を引き出します。

関連記事

  1. Nodo Rosso(ノードロッソ)ワインと内臓料理の店

  2. 豚肉の等級

  3. 豚肉の品薄や値上がりなど、最近の動向を少し

  4. パテドカンパーニュを先日の青首鴨と地元豚肉で作りました。

  5. ヒット作!特製焼肉のたれを使ったパスタ。

  6. 日本橋「釉月」さんにて。

  7. 肉食べ比べ紀行〜東京〜

  8. 肉汁を観てください(笑)ローストポークの作り方 レシピ動画です。

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

NEWS POSTS FEATURED POST
  1. バーベキュー
  2. BBQ
  3. 牛肉
  4. 骨付きロースバラ
  5. 村上牛

PICKUP

  1. 富樫精肉店のブログ

    バーベキュー

PICKUP 直伝レシピシリーズ

富樫精肉店直伝レシピシリーズ記事をピックアップ!ご家庭でぜひ作ってみてください。
>>直伝レシピシリーズ記事一覧へ