富樫精肉店のブログ

今日も半丸が到着。まだまだ修行が足りない俺です。

骨付き豚肉

ロースとバラなんです。途中から肩ロースになります。

断面。半丸到着。こういうの良いですね。愛着が湧くしね。もう少し味を引き出します。

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