毎年食べたくなるんですよねーこの時期に。
岩ガキ！！
いつもは、寝屋まで買いに行くんですが、今年は、魚屋さんのウオヤさんにて購入。
今年一番暑かった昨日はBBQも開催！(家族だけですが）
岩がきに合わせたい！と久多田町の八十助酒店さんに相談。
そーしたら、ルイジャドのコートブルギニョンをおすすめして頂きました！
初めてのコートブルギニョン。シャルドネとアリゴテのブレンドです。
キンキンに冷やして、岩ガキと！めっちゃ旨かったっす！
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富樫精肉店3代目店主 富樫 俊哉
新潟調理師専門学校を卒業後、都内のフレンチ料理店にてちょっぴり修行。
ライフワークは肉食べ歩き＆お庭でBBQ。雪が解け始めてから、降り出すまでジュージューしてます。
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