地元のサンチュ無いかなーと思っていたんですよ。
そーーーしたら、ありました！
菅井農園さんひっそりと作っていました。（今年から 笑)
豚肉もサンチュも地元村上市さんで統一出来ちゃう日が来るなんって。
韓国に行った時に、なんでもサンチュで巻くな！的なことを言われたんですが、
やっぱり旨い肉は巻いても、巻かなくても旨い！
サンチュで巻くとあっさり沢山食べれます！
先日の庭先BBQ。キムチなんか乗せて。パクり。すんげーパクパク。
サンチュもクセがなくて美味しいかったw
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富樫精肉店3代目店主 富樫 俊哉
新潟調理師専門学校を卒業後、都内のフレンチ料理店にてちょっぴり修行。
ライフワークは肉食べ歩き＆お庭でBBQ。雪が解け始めてから、降り出すまでジュージューしてます。
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