寒の戻り。
温かい2月が嘘のように、毎日寒い日が続いてます。
遠方からご来店頂くお客様は、雪があるのに少し驚いてます(笑
さて、今月は年度末。
子供達も春休みが始まるので、お休みを頂いて、桜でも観に行ってきます。
ちょうど良く咲いてると良いんですが、、、、笑
3月の定休日です。春休みがあり少し変則です。
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富樫精肉店3代目店主 富樫 俊哉
新潟調理師専門学校を卒業後、都内のフレンチ料理店にてちょっぴり修行。
ライフワークは肉食べ歩き＆お庭でBBQ。雪が解け始めてから、降り出すまでジュージューしてます。
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