蝦夷鹿を戴きました。

北海道からw蝦夷ジカの写真です。

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

\ジビエ到来中です/ さすが狩猟期間中！ いろいろな国産ジビエを頂いております！ありがたく、頂いたりお配りしたり。 本日の#ジビエ #蝦夷鹿 をシャブシャブ。蝦夷鹿のヒレの部位を頂いたのでシャブシャブ。 めちゃ旨いっす！ 1週間以上寝かせたので旨味柔らかさが出てきました！ ３枚目の写真から月の輪熊メス。 お世話になってる人からの依頼でボランティアで王道の熊汁に。 熊肉持ち込み 笑 たっぷりの根菜と季節の野菜がめちゃくちゃあいます。 天然物には自然、無添加調味料があいます。 来週から青首や猪が入って来るみたい。 完全なる趣味 笑笑 ⚠︎当店では、ジビエの販売はしてないです！ #ジビエ肉 #ジビエ肉屋

富樫精肉店 特製ホルモンさん(@niquya298)がシェアした投稿 – 2018年12月月7日午前5時25分PST