材料3人分
鶏もも肉1枚、そぎ切り
舞茸
玉ねぎ半分、千切り
人参1本、千切り
下味は醤油 酒 ミリン ごま油に鶏肉を漬けておきます。15分。
あとは、玉ねぎ、人参、鶏肉、舞茸をホイルにのせて塩コショウ、マヨネーズ、下味の汁をかけて包みます！しっかり包んでください。
あとはオーブンで15分～20分
完成です。
失敗しない料理です☆
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富樫精肉店3代目店主 富樫 俊哉
新潟調理師専門学校を卒業後、都内のフレンチ料理店にてちょっぴり修行。
ライフワークは肉食べ歩き＆お庭でBBQ。雪が解け始めてから、降り出すまでジュージューしてます。
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