今日はいつもお世話になっている村上市内にある養豚場に行って来ました。
酪農家のみなさんどうもありがとうございます。

地産地消。フードマイレージ削減です！
ここの豚肉は、質も良く品評会で入賞もしているとか！
とても恵まれた環境で、すくすく育っています。

この後、仲介業者を通して食肉センターに運ばれ、１次処理して検査に合格したホルモンだけを当店が仕入れて丁寧に加工してます。

関連記事

新潟県のブランド豚肉