新潟県産牛特製ハラミ冷凍

とろける牛ハラミを絶対に食べて欲しい。

毎月の仕入れる牛内蔵からわずかに取れる希少部位のハラミ。

さらに、到着後すぐには加工はしません。

ウェットエージング(熟成)を施し、寝かせておきます。

寝かせる事で、風味、柔らかさ、アップします。

とろける牛ハラミに出会った事のない方は、この機会にぜひ。