豚ばら肉たっぷり野菜のココット蒸し

「蕗の薹を取りに行ったけど、雪が降ったからセリにした」

と本日セリを頂いたので豚バラと合わせました。

春はすぐそこですね。

アスパラ菜も頂き物w

とは言いつつ、まだまだ寒い日が続きます。

最近野菜不足な気がしたのでお昼ご飯いたっぷり補充。

味付けはシンプルにで全然旨いです！

野菜を入れ、豚バラを乗っけて、酒を少しと塩胡椒。

みずなしでok。

あとは弱火で10分。少し蒸らして完成。

味変に最近仕入れたレモンぽん酢です。

#豚バラ肉 #野菜のストウブ蒸し #ココット蒸し