3月15日は定休日です。と、鮨 登喜和

3月15日日曜日は第三日曜日で、定休日になります。

どうぞ宜しくお願いします。

と、先日、仲間の3人で新発田市の鮨屋さんにお邪魔してきました。

鮨 登喜和さんです。

昼も夜もコースのみ、カウンターのみの粋なお鮨屋さん。

激うまっす。

塩とワサビをあてに待ちます。

鶴齢の大吟醸。取引先の酒屋さんなどが集まり、大吟醸の樽3つから試飲して、

旨い樽だけを瓶詰めしたお酒。

やっぱり刺身。

地元、新発田市。菊水のオーガニック純米吟醸。

村上、大洋酒造の北翔。うす濁り。

ガリとか食べながら、めちゃうま酒蒸し。

こちらは、レア酒。大洋酒造さんが製造。販売は別です。

鄙願。

どんどん進む日本酒。

こちらも、地元新発田市の金升酒造さんもめっちゃ旨かったです。

ここから握りが続くんですが、サック食べちゃうので、写真は一枚だけ。

遠くから足を伸ばす価値のあるお鮨やさん。御馳走さまでした。